Fabrication de bière artisanale et biologique.
Votre brasserie à Bourg-Saint-Maurice est un lieu privilégié pour déguster de la bière artisanale. Elle propose des produits 100 % bio et produits avec les ingrédients du terroir. Votre microbrasserie à Bourg-Saint-Maurice est également réputée pour ses séances de dégustation sur place et ses visites guidées.
Brasserie artisanale
Votre microbrasserie à Bourg-Saint-Maurice a été lancée par Louis Meulien il y a quelques années. Il s’agit d’une brasserie artisanale et biologique à taille humaine. L’appellation “Les Névés” est née d’un souvenir d’enfance, au cœur des Alpes. A l’origine des sources d’eau potable permettant d’arroser les vallées, les névés ont inspiré votre brasseur dans la création de sa marque.
Louis Meulien a découvert l’art du brassage au Canada. Durant plus de 8 ans, il a travaillé au Québec et s’est forgé une belle expérience dans le métier de brasseur. Animé par sa passion et attaché à son terroir, il a décidé de poser ses valises et de commencer une nouvelle aventure en Savoie. Il voulait absolument concrétiser son rêve en créant sa propre brasserie et en produisant de la bonne bière artisanale. Il a pour ambition de développer des recettes originales afin de valoriser l’authenticité de la Savoie. Il tient également à cœur de faire découvrir la culture brassicole à la population locale.
Votre microbrasserie près de Séez, de La Plagne Tarentaise et d’Aime-la-Plagne met en avant les particularités des bières artisanales traditionnelles. Engagée dans la protection de l’écosystème, elle exploite uniquement des matières premières certifiées biologiques. Elle s’approvisionne également auprès de producteurs régionaux ou nationaux. Cela lui permet de privilégier un circuit court et de réduire son empreinte écologique. D’ailleurs, elle a également établi un circuit de distribution uniquement concentré dans la région. Votre microbrasserie met un point d’honneur sur la qualité et la tradition. Elle accorde une grande importance à la sélection des ingrédients, à l’élaboration de chaque gamme de bière et à la mise en bouteille.
Vous souhaitez découvrir les particularités et les complexités de la bière artisanale ? Rendez-vous dans votre brasserie à Bourg-Saint-Maurice, près de Séez, de La Plagne Tarentaise et d’Aime-la-Plagne. La marque collabore également avec des revendeurs de la Haute Tarentaise (magasins bio, épiceries fines, etc.). Elle participe aussi à de nombreux événements culturels tout au long de l’année. Votre brasseur peut vous proposer une visite guidée de l’atelier de brassage. Ce sera une occasion de découvrir le processus de fabrication dans les moindres détails.
À propos de Les Névés Microbrasserie
Louis Meulien est le fondateur de la brasserie créé au printemps 2020 à Bourg Saint Maurice en Savoie, France. Une passion née d’une découverte pour le monde brassicole au Québec lors de son expatriation entre 2009 et 2017.
Originaire des Cévennes, Louis s’est installé à l’aube de ses trenteans en Savoie, comme tombé en amour avec cette vallée de la Haute Tarentaise.
Parcourez notre site internet pour en apprendre davantage et programmez votre prochaine visite. À votre santé !
Les valeurs
> Production de bières dites de style.
Respect du processus de brassage artisanal et traditionnel avec des matières premières haut de gamme français.
> Le bio,pour le respect de la terre et de la biodiversité qui la compose.
100% de nos bières et ingrédients sont certifiés en agriculture biologique. L’orgasime certificateur est Alpes Controles code BIO015.
> Production, distribution et consommation locale en Haute-Tarentaise.
La distribution se fait localement visant une clientèle locale dans le pays de Savoie et touristique.
> Convivialité, qualité et responsabilité environnementale.
Production d’un produit à image conviviale et de plaisir avec une garantie de qualité et un engagement de responsabilité environnementale.
